OZSTARMAKINA RUS > Оборудование для жарки семечек, орехов, снэков > Оборудование для производства кукурузных чипсов

Автоматические линии по производству кукурузных чипсов (снэков)

Устройство линии позволяет регулировать большое количество параметров при производстве кукурузных чипсов. Производство продуктов на этой линии позволит Вам получить любую форму конечного продукта (треугольники, сухарики, кукурузные палочки и т.д.).

Полностью автоматическое регулирование всех параметров работы оборудования линии, обеспечивает стабильный и качественный выход конечного продукта.

В данной производственной линии при производстве кукурузных чипсов используется такое сырье как: мука, кукурузный крахмал, картофельная мука и т.д. Сырье подается в смеситель , из которого загрузочным шнековым транспортером подается в экструдер. В двухшнековом экструдере изготовляются 2D,3D пеллеты, которые поступают в режущее (формирующее устройство), где осуществляется прокатка и нарезка непрерывной полувлажной трубки, ленты или жгута экструдированного пищевого продукта до необходимо формы (сухарики, кукурузные палочки, колечки, треугольники).

После экструдера и режущего устройства полуфабрикат поступает в установку для обжарки в масле (фритюр) или в проходную сушильную печь (зависит от типа продукта), где происходит обжарка в масле или сушка горячим воздухом. После прохождения тепловой обработки , продукт поступает в дражировочный барабан, где в зависимости от продукта, наносится масло и специи.

Линия по производству кукурузных чипсов, сухариков, треугольников состоит из следующего оборудования:

  1. Смеситель
  2. Шнековый транспортер
  3. Двухшнековый экструдер
  4. Устройство резки (формирователь)
  5. Ленточный транспортер
  6. Установка для обжарки в масле (фритюр) или проходная сушильная печь ( зависит от типа продукта)
  7. Дражировочный барабан

Наименование

Мощность, кВт*

Производительность, кг/ч*

Автоматическая линия по производству кукурузных чипсов

55 - 160
* - зависит от модели экструдера

100 - 800

Виды продукции